Languedoc

⭐ Notas: JD 94-96 | JR 17.5 

Uva(s): 100% Grenache Noir.
Apelação: Côtes du Roussillon

Descrição:
Vinificação Integral: a uva, feita a partir de uma seleção de grãos, é colocado em frascos de arenito (ânforas). A maceração dura 5 semanas com puncionamento manual, o vinho completa a fermentação nestes mesmos potes. Envelhecido por 9 meses em arenito.
Notas de framboesa e groselha preta explodem no nariz. Misturando as pequeninas frutas maduras e um toque mediterrâneo de esteva e de maquis o paladar é rico e elegante, o frescor seduz em final, um vinho muito delicado.

Jeb Dunnuck:
Vinified and aged all in amphora, the deeply colored 2018 Cotes Catalanes Grenache Rhapsody is another incredibly sexy, pure, polished wine from this estate that has ample richness and depth paired with class and elegance. Tons of black raspberries, crushed flowers, violets, and peppery incense notes all emerge from the glass, and it's medium to full-bodied, has no hard edges, silky tannins, and remarkable purity of fruit. It's more elegant and seamless comparted to the more powerful Compartir cuvée yet will evolve for just as long.