{"product_id":"domaine-capuano-ferreri-maranges-premier-cru-la-fussiere-rouge-2023","title":"Domaine Capuano Ferreri - Maranges Premier Cru La Fussiere - Rouge - 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10pt; color: rgb(157, 129, 88);\"\u003e\u003cstrong\u003e⭐ Notas: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10pt;\"\u003eUva(s):\u003cstrong\u003e100% Pinot Noir\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10pt;\"\u003eApelação: \u003cstrong\u003eMaranges 1er Cru\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10pt;\"\u003e\u003cstrong\u003eDescrição:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10pt;\"\u003ePaixão e expertise são as palavras principais para descrever Domaine Capuano-Ferreri, um pequeno produtor desconhecido, com pouco menos de 10 acres de vinhedos localizados no coração de Santenay e em Chassagne-Montrachet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10pt;\"\u003eNa Capuano-Ferreri, cada etapa do processo de vinificação é executada com o máximo cuidado e precisão. O proprietário e enólogo John Capuano, garante que as vinhas floresçam, produzindo uvas de qualidade excepcional. A adega é uma obra de arte que sintetiza tradições vinícolas centenárias, um local onde o tempo pára enquanto os vinhos amadurecem até à perfeição.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"white-space: normal; font-size: 10pt;\"\u003eLa Fussière é um grande vinhedo Premier Cru no extremo sul da encosta da Côte d'Or, dentro da denominação Maranges . Ele está localizado no vinhedo voltado para o sul, a leste da vila de Dezize-lès-Maranges, e é plantado principalmente com Pinot Noir com uma pequena quantidade de Chardonnay também. O vinhedo é de longe o mais notável de Maranges,Linda cor rubi profunda, com reflexos arroxeados. Aromas de morango, framboesa e cereja. Notas florais (peônia, violeta) também aparecem. Firme e estruturado, ousado e com certa complexidade compõem esta boca expressiva. A acidez é geralmente suficiente para garantem alguns anos de envelhecimento apoiados em taninos aveludados.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10pt;\"\u003e\u003cstrong\u003eTécnicas de produção:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e. Terroir: A vinha situa-se nas comunas de Dezize-lès-Maranges e Cheilly-lès-Maranges e está geralmente virada a sul em quase toda a sua extensão. No seu extremo leste, faz fronteira com a vinha Clos Rousseau em Santenay , que está voltada para sudeste (a fronteira comunal corre aproximadamente ao longo da mudança de aspecto da encosta).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10pt;\"\u003e\u003cbr\u003e. Colheita: Manual\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10pt;\"\u003e. Vinificação: um processo de triagem muito rigoroso, as uvas pinot noir são desengaçadas em cuba e as uvas não esmagadas são submetidas uma maceração a frio durante uma semana. Em seguida, a fermentação ocorre durante 10 a 15 dias sob temperatura controlada. Este processo permite preservar ao máximo os aromas frutados da Pinot Noir e realça a suculência e concentração, sem extrair taninos rústicos. Os nossos vinhos evoluem pacificamente numa sumptuosa adega localizada no centro da vila de Santenay. As caves abobadadas e o condições que ali reinam valorizam os nossos vinhos.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10pt;\"\u003e\u003cbr\u003e. Envelhecimento: O engarrafamento é feito com delicadeza após 12 a 14 meses de envelhecimento dos quais 8 a 10 meses são em 30% de barricas novas de carvalho.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10pt;\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10pt;\"\u003eTexto do profissional ex.: Robert Parker: \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eXXXX\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cru Classé Club","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42941153181744,"sku":"C05-25-85","price":327.62,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0557\/6858\/0144\/files\/ad23e363300006f9c7a61aa0b08e24d3.png?v=1776097521","url":"https:\/\/cruclasse.club\/products\/domaine-capuano-ferreri-maranges-premier-cru-la-fussiere-rouge-2023","provider":"CRU CLASSE CLUB BR","version":"1.0","type":"link"}