{"product_id":"domaine-desvignes-givry-rouge-2023-0-75","title":"Domaine Desvignes - Givry - Rouge - 2023 - 0,75","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10pt;\"\u003e\u003cstrong style=\"color: rgb(157, 129, 88); font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Oxygen, Ubuntu, Cantarell, 'Open Sans', 'Helvetica Neue', sans-serif;\"\u003e⭐ Notas: [safra 2020] JR 16\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10pt;\"\u003eUva(s):\u003cstrong\u003e 100% Pinot Noir\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10pt;\"\u003eApelação:\u003cstrong\u003e Givry Village\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10pt;\"\u003e\u003cstrong\u003eDescrição:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10pt;\"\u003eO Givry Rouge Village do Domaine Desvignes apresenta um perfil muito aberto e expressivo, com aromas marcantes de frutas vermelhas e negras que traduzem a tipicidade do Pinot Noir da denominação. O vinho revela bela sensação de volume e redondeza em boca, equilibrada por frescor vibrante e caráter suculento que reforçam a identidade da Côte Chalonnaise. A intensidade aromática se prolonga em textura macia e elegante, sustentada por acidez precisa que valoriza a expressão do terroir argilo-calcário de Givry e conduz a um final persistente e harmonioso, tornando-o um vinho fresco, gastronômico e fiel ao estilo da denominação.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp data-start=\"840\" data-end=\"1598\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10pt;\"\u003eProveniente de vinhas implantadas em solos argilo-calcários típicos de Givry, o vinho é elaborado a partir de vindimas manuais com uvas 100% desengaçadas. A vinificação segue filosofia pouco intervencionista, com maceração adaptada à safra e fase pré-fermentativa a frio, preservando pureza e precisão aromática. Desde 2019, as vinificações são realizadas sem adição de SO₂, reforçando a busca por autenticidade e expressão do fruto. O élevage ocorre por 12 meses em barricas de carvalho de 3º a 5º uso, garantindo complexidade sem mascarar a fruta, seguido de assemblage e afinamento por 6 meses em cuba para harmonização do conjunto. Convivial e versátil à mesa, é um vinho que acompanha com elegância carnes vermelhas, especialmente uma bela côte de bœuf.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10pt;\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1588\" data-end=\"1601\"\u003eProdutor:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10pt;\"\u003eO Domaine Desvignes é uma propriedade familiar situada no pequeno povoado de \u003cstrong data-start=\"220\" data-end=\"230\"\u003ePoncey\u003c\/strong\u003e, na comuna de Givry, no coração da Côte Chalonnaise. A história vitícola da família remonta ao século XIX e hoje o domaine é conduzido por Gautier Desvignes, que dá continuidade ao savoir-faire familiar com foco na expressão autêntica dos terroirs locais.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp data-start=\"488\" data-end=\"849\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10pt;\"\u003eCom cerca de 10 hectares de vinhas, o domaine pratica viticultura cuidadosa com vindimas manuais e vinificações adaptadas a cada parcela, buscando preservar a pureza do fruto e a tipicidade da denominação. Os vinhos do Domaine Desvignes destacam-se pela elegância, frescor e perfil gastronômico, refletindo o caráter equilibrado e mineral dos terroirs de Givry.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp data-start=\"510\" data-end=\"985\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10pt;\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e[safra 2020] Jancis Robinson:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMade by young vigneron Gautier Desvignes, who has just taken over from his father. Harvest 24 August. Aged for 12 months in oak barrels and 6 months in stainless-steel tank, bottled February 2022 under cork. TA 4.61 g\/l, pH 3.17, RS 0.1 g\/l, SO\u003csub\u003e2\u003c\/sub\u003e total 42 mg\/l, SO\u003csub\u003e2\u003c\/sub\u003e free 25 mg\/l. Vegan.\u003cbr\u003eRemarkably deep crimson. Sweet start and lots of bitter-cherry fruit. Not really typical red burgundy but a well balanced, quite precise red wine with some sweetness.\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10pt;\"\u003eApelação: \u003cstrong\u003eAop Givry Village\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRegião: \u003cstrong\u003eBourgogne\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eTipo:\u003cstrong\u003e Tinto\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSafra: \u003cstrong\u003e 2023\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eProdutor: \u003cstrong\u003eDomaine Desvignes\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cru Classé Club","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42941169205296,"sku":"C11-25-151","price":267.72,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0557\/6858\/0144\/files\/2faef71ca24f212c0fddcd3d192eead0.png?v=1776097969","url":"https:\/\/cruclasse.club\/products\/domaine-desvignes-givry-rouge-2023-0-75","provider":"CRU CLASSE CLUB BR","version":"1.0","type":"link"}