{"product_id":"chateau-haut-rocher-chateau-haut-rocher-aop-saint-emilion-grand-cru-rouge-2019-0-75","title":"Chateau Haut Rocher - Chateau Haut Rocher Aop Saint Emilion Grand Cru - Rouge - 2019 - 0,75","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e⭐ Notas: RP 90-92+ | JS 92 | JD 89-91 | VN 91 | GG 91 | WE 88 | DC 88 \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eUva(s): \u003cstrong\u003e65% Merlot, 20% Cabernet Franc, 12% Cabernet Sauvignon e 3% Malbec.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eApelação: \u003cstrong\u003eAop Saint Emilion Grand Cru\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRegião: \u003cstrong\u003eBordeaux\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eTipo: \u003cstrong\u003eTinto\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSafra: \u003cstrong\u003e2019\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eProdutor: \u003cstrong\u003eChateau Haut Rocher\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescrição do Vinho: \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eApresentando uma cor sólida vermelho granada jovem, o Château Haut Rocher 2019 oferece um nariz profundo, marcado por acentos frutados, notas picantes e um fundo amadeirado elegante. Na boca, o ataque é franco, com taninos suaves e aveludados que sustentam uma fruta madura, equilibrada pela frescura vibrante típica do terroir calcário de Saint-Étienne de Lisse. Este vinho revela um bouquet marcante, onde notas minerais de giz se misturam harmoniosamente às frutas frescas, realçadas por nuances de eucalipto que trazem uma sensação refrescante e revigorante. No paladar, destaca-se pelo temperamento e vivacidade, com uma estrutura ácida bem definida e taninos firmes, ainda jovens, que indicam um grande potencial de envelhecimento. O final é saboroso, crocante e persistente, anunciando uma evolução promissora em garrafa. Uma conquista notável que combina frescor, complexidade e elegância, ideal para acompanhar uma ampla variedade de pratos e para envelhecer com graça ao longo dos anos.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eComentário: \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eRobert Parker - Wine Advocate: \"\"Composed of 65% Merlot, 20% Cabernet Franc, 12% Cabernet Sauvignon and 3% Malbec, the deep garnet-purple colored 2019 Haut Rocher has a flamboyant nose of baked raspberries, blueberry pie and warm plums plus suggestions of red roses, forest floor, powdered cinnamon and sage. The medium to full-bodied palate delivers mouth-filling red and black fruit preserves with ripe, rounded tannins and racy acid to support, finishing long and mineral tinged.\"\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescrição do Produtor: \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eLocalizado no coração da renomada jurisdição de Saint-Émilion, na vila de Saint-Étienne de Lisse, o Château Haut Rocher é uma propriedade histórica que está nas mãos da mesma família desde o século XV. Com uma área selecionada de cerca de 7 hectares, seus vinhedos maduros — com idade média de 40 anos — crescem em solos argilo-calcários sobre molasses típicas da região de Fronsadais, com exposição privilegiada sudeste em encosta. O domínio é reconhecido por sua busca constante pela qualidade, adotando práticas agrícolas responsáveis, incluindo manejo natural do solo e redução rigorosa dos rendimentos para garantir a concentração das uvas. O château está em processo de conversão para a agricultura biológica, reafirmando seu compromisso com a sustentabilidade e o respeito ao terroir. A vinificação é cuidadosa e tradicional, com triagem manual das uvas, maceração pré-fermentativa a frio e controle rigoroso das temperaturas, além de uma longa maceração de 30 dias sem adição de sulfitos, permitindo uma expressão genuína do terroir e da safra. O envelhecimento acontece em barricas de carvalho francês, metade delas novas, durante 15 meses, conferindo estrutura, complexidade e elegância ao vinho. Château Haut Rocher destaca-se como um exemplo clássico e autêntico dos vinhos de Saint-Émilion, combinando tradição, terroir e inovação para entregar vinhos de grande personalidade e potencial de guarda.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTécnicas de produção: \u003cbr\u003e. Terroir: \u003c\/strong\u003eVinhedos situados em solo argilo-calcário sobre molasses da região de Fronsadais, com exposição sudeste em encosta. Área total de 7 hectares\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e. Colheita: \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e. Solo: \u003c\/strong\u003eArgilo-calcário sobre molasses (sedimentos compactados) da região do Fronsadais, ideal para equilíbrio entre frescor e complexidade.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e. Vinificação\/Envelhecimento: \u003c\/strong\u003eVinificações parceladas com triagem manual. Maceração longa de 30 dias. Controle rigoroso de temperatura. Sem adição de sulfitos. Envelhecimento: 15 meses em barricas de carvalho francês, com 50% de barricas novas e 50% de primeiro uso, conferindo estrutura e complexidade.\u003c\/p\u003e","brand":"Cru Classé Club","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42941148266544,"sku":"C07-25-34","price":193.87,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0557\/6858\/0144\/files\/70c69a305718302b4f47b4795bc129d4.png?v=1776097346","url":"https:\/\/cruclasse.club\/pt-fr\/products\/chateau-haut-rocher-chateau-haut-rocher-aop-saint-emilion-grand-cru-rouge-2019-0-75","provider":"CRU CLASSE CLUB BR","version":"1.0","type":"link"}