{"product_id":"domaine-capuano-ferreri-santenay-vieilles-vignes-rouge-2022-0-75","title":"Domaine Capuano Ferreri - Santenay Vieilles Vignes - Rouge - 2022 - 0,75","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e⭐ Notas: JR 16 \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eUva(s): \u003cstrong\u003e100% Pinot Noir\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eApelação: \u003cstrong\u003eAop Santenay\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRegião: \u003cstrong\u003eBourgogne\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eTipo: \u003cstrong\u003eTinto\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSafra: \u003cstrong\u003e2022\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eProdutor: \u003cstrong\u003eDomaine Capuano Ferreri\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescrição do Vinho: \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eO Santenay Vieilles Vignes 2022 apresenta uma cor rubi porpurina profunda, com reflexos violáceos que revelam sua juventude e intensidade. No nariz, oferece expressivos aromas de frutas vermelhas frescas — como cereja e morango — acompanhados por nuances sutis de amêndoa e uma agradável mineralidade. Na boca, encontra-se equilibrado e frutado, com entrada redonda e coerente, taninos suaves e uma estrutura moderna e convidativa. Um vinho de grande custo-benefício e caráter clássico, com fruta limpa e boa energia. O vinho possui bom frescor, taninos maduros e perfil elegante que faz dele uma escolha gostosa para harmonizar com pratos como pato e aves.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eComentário: \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eJancis Robinson: \"\"Lightish crimson. Ripe smoky cherry (just a touch of nice reduction?) on the nose, matched by bright but not sweet red fruit on the palate. Tannins and acidity frame this lovely fruit, giving a complete and harmonious wine. Juicy if not concentrated. (JH)\"\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescrição do Produtor: \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003ePaixão e expertise são as palavras principais para descrever Domaine Capuano-Ferreri, um pequeno produtor desconhecido, com pouco menos de 10 acres de vinhedos localizados no coração de Santenay e em Chassagne-Montrachet. Na Capuano-Ferreri, cada etapa do processo de vinificação é executada com o máximo cuidado e precisão. O proprietário e enólogo John Capuano, garante que as vinhas floresçam, produzindo uvas de qualidade excepcional. A adega é uma obra de arte que sintetiza tradições vinícolas centenárias, um local onde o tempo pára enquanto os vinhos amadurecem até à perfeição.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTécnicas de produção: \u003cbr\u003e. Terroir: \u003c\/strong\u003eLocalizado no coração de Santenay, na Côte de Beaune, o vinhedo \"\"Vieilles Vignes\"\" (vinhas velhas) se beneficia de uma topografia fragmentada, com solos calcário-argilosos bem drenados entre 200 e 375 metros de altitude. Essa diversidade favorece estilos que variam entre estrutura robusta e elegância suave — característica típica da região.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e. Colheita: \u003c\/strong\u003eManual, com triagem rigorosa, em alinhamento com o estilo cuidadoso e sustentável do Domaine Capuano Ferreri\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e. Solo: \u003c\/strong\u003eArgilo-calcário com excelente drenagem e exposição privilegiada — um solo que confere profundidade, frescor e mineralidade aos vinhos de Santenay.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e. Vinificação\/Envelhecimento: \u003c\/strong\u003eAs uvas Pinot Noir passam por desengace e maceração a frio por uma semana, seguida por fermentação sob temperatura controlada durante 10 a 15 dias. Esse processo preserva os aromas frutados e evita taninos agressivos — método padrão do produtor. O vinho descansa 12 a 14 meses, dos quais 8 a 10 meses em barricas de carvalho, sendo 30% delas novas, conferindo estrutura e elegância sem mascarar a expressão frutada.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Cru Classé Club","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42941153804336,"sku":"C07-25-58","price":299.11,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0557\/6858\/0144\/files\/c8244f3325946086a5a4aae44fce2a45.jpg?v=1776097538","url":"https:\/\/cruclasse.club\/pt-fr\/products\/domaine-capuano-ferreri-santenay-vieilles-vignes-rouge-2022-0-75","provider":"CRU CLASSE CLUB BR","version":"1.0","type":"link"}